发帖
恭喜本帖荣登首页头版,作者 敏敏儿YES 获得天府网送出的3朵鲜花和20粒小米
回复【50浏览【3146
热帖

楼主@他们来围观 @非小米@O个人的狂欢


本帖最后由 q@lU9LvyRl 于 15-12-29 14:00 编辑

一个外地朋友来成都玩儿,指名要我带他去这家串串,说的是在攻略上看到的

我也不晓得他是在哪个攻略上看到的,反正我对这家串串也种草很久了

以前在电视上看到过,有推荐过,老成都的味道,就很想去尝一下

顺便叫了几个朋友,一起过去吃

在百度上搜了地址,还真是坑人,什么华联商场良木缘对面

问了好多人,华联商场在哪里,人家都不知道,因为华联已经倒闭了

走了好久好久,误打误撞,还找到了呢,待会儿给大家详细地址吧

这是一家传统的串串店,名字居然还是麻辣烫,这个好久远的感觉

以前小时候,吃的都叫麻辣烫,不知道什么时候,变成了冒菜,又变成了串串,这家勾起了我小时候的记忆

特别是他家的椅子,是小时候家里的那种竹编的,很有年代感,也很亲切

我们到的时候才6点钟,都这么多人了,成都人的饮食生活一般是7,8点钟,可想后面会有好多人哦


开放式厨房,可以看见整个操作过程,虽然是小店,但是干净卫生


灶台上放满了各种各样的调料


看起来就很新鲜的菜品。他家的菜品还是很丰富的,外面放的是素菜,里面冰柜放的是荤菜

素菜有一种娇艳欲滴的感觉,就像才从菜市买回来的一样


据说牛肉是考验一家串串好坏的标准之一,他家的串串无疑会上榜好吃的串串之一。

光是牛肉的种类就有7种,藤椒牛肉,香菜牛肉,五香麻辣牛肉,孜然牛肉,泡椒牛肉,咖喱牛肉,中西合璧的牛肉串串

各种牛肉有各种牛肉的特色,鲜嫩细致,麻辣爽口。



在等串串的时候,我们点了两种甜品,多芒小丸子和银耳汤

听说他家是串串界最早出甜品的商家之一,以前在串串店吃到甜品觉得很惊讶,现在都已经习惯了

现在的串串还是蛮拼的

多芒小丸子(18一份)

真的是芒果多多的甜品,芒果味浓郁,又不甜腻,正对我的胃口,周围的是小汤圆儿,又好看又好吃

中间的冰淇淋也是芒果冻出来的哦,不是添加的什么芒果泥,芒果晶什么的东西


木瓜银耳汤

汤汁浓稠,一吃就知道不是添加了浓稠剂的,而是文火熬了很久的那种银耳汤。木瓜味道香浓,但是个人觉得稍微有点儿甜,喜欢甜食的朋友说,就喜欢这个味道


来他家,肯定要吃大名鼎鼎的三花哦,就是脑花,腰花和蹄花

脑花(10元)

码料之足,要是不挑起来,还真不知道下面是脑花

脑花鲜嫩细腻,处理得很干净,香而不腥。嫩滑爽口,吃一口还想吃第二口,再吃一碗都不过分

但是想着后面还有那么多菜等着,就算了,下次再来点吧


腰花(18元)

有没有觉得切得很漂亮,就像花团锦簇的鲜花,配上绿叶的点缀,让人很有食欲呢

朋友不喜欢吃内脏的,说的内脏很腥,吃不惯那个味道,但是他尝了一下,果然好吃

鲜嫩香辣,里面放的是泡椒,喜欢辣的朋友的首选呢

腰花下面铺垫的是粉丝,那才叫一个爽,辣翻天,但是又忍不住吃吃吃



蹄花(15元)

成都人的最爱。他家的蹄花中西合璧,味道是酸辣酸辣的感觉,泰式风味

酸辣味,正好刺激自己的胃,待会儿可以多吃点儿

蹄花处理得很干净,没有多余的毛,软糯适中,不是太耙和,有点儿嚼劲



他家的七彩蝶也很出名,看颜色,就非常有视觉的冲击

有辣椒面,花生黄豆面,黑芝麻,黑胡椒,还有两样不认识。。。。。。

我看老板真是脑洞大开了,这么有创意的碟子配在一起,而且可以碰撞出这么好的口味


菜品上上来了,这是口水欲滴的感觉呀

各种颜色陪着,很好看呢





朋友是上海人,不吃辣的,但是他弄死要了一个干碟子,因为干碟子看起来很美,他想挑战一下他自己

这是他的尝试,他吃了几口,说的不辣,然后又继续了

牛肉细嫩可口,煮到锅里面,已经分不清楚咖喱,香菜这些牛肉了,但是好吃是一个共同点


撒点儿香葱更有食欲一些。麻辣与鲜嫩,就在舌尖滋滋弹跳久久回味,再来一口冰啤酒,真正享受

烫的折耳根粉粉的,味道比生的折耳根吃起来要温和一些,我喜欢


他终于还是投降了,换了油碟。。肥肠Q弹有嚼劲,软糯肥耙,多吃不腻,洗得相当干净

一转眼的功夫,肥肠就被夹光了

排骨很嫩,肥瘦相间,最不喜欢吃那种全是肉的排骨了,感觉那种吃起来很柴


一句话来说,就是味道很棒的串串,值得去,不愧是老店串串

要说不足的话,唯一不足的就是人均有点儿贵。但是这个味道很值

地址和人均,店名还有价格在这下面

地址:一品天下大街379号附18号


点名:啖(DAN)三花麻辣烫,有几个朋友都不认识这个字


人均:60,价钱看个人,吃肉多的贵点儿,肉少的就便宜。。大签签1元,小的2毛5




此帖系强大的天府网楼主原创,转载请务必捎上楼主,否则将启动咬人程序!

收藏 送米 本帖最后由 敏敏儿YES 于 15-12-29 13:59 编辑

敏敏儿是个热爱厨房的小厨娘,想和敏敏儿做朋友的请加微信wu_minminer,要看更多菜品做法请加公众号minminer_meishi
一品天下!!好近,嘻嘻~~~~~
看到好棒

        我不喜欢我喜欢的人喜欢我不喜欢的人!
诱人犯罪
敏敏儿  说好的 少吃肉 降低胆固醇呢

成长就是逼着你一个人去坚强。
敏敏儿  说好的少吃肉降低胆固醇呢 BetterMe 发表于15-12-29 15:57
 宁可居无竹,不可食无肉,无竹使人俗,无肉使人瘦,我已经尽量少吃肉了,呜呜呜呜呜呜

敏敏儿是个热爱厨房的小厨娘,想和敏敏儿做朋友的请加微信wu_minminer,要看更多菜品做法请加公众号minminer_meishi
一品天下!!好近,嘻嘻~~~~~ O个人的狂欢 发表于15-12-29 14:02
 对的噶,你在西门的嘛

敏敏儿是个热爱厨房的小厨娘,想和敏敏儿做朋友的请加微信wu_minminer,要看更多菜品做法请加公众号minminer_meishi
看到好棒 汪小跳 发表于15-12-29 14:05
 主要是肉多哇,哈哈

敏敏儿是个热爱厨房的小厨娘,想和敏敏儿做朋友的请加微信wu_minminer,要看更多菜品做法请加公众号minminer_meishi
诱人犯罪 CQ群群妞 发表于15-12-29 15:19
 快去犯罪吧

敏敏儿是个热爱厨房的小厨娘,想和敏敏儿做朋友的请加微信wu_minminer,要看更多菜品做法请加公众号minminer_meishi
对的噶,你在西门的嘛 敏敏儿YES 发表于15-12-29 16:50
 你睡醒啦?
发帖

同步到:

热点推荐
s:0:"";